Die GSC 30 von GEA Westfalia Separator gehört zu den Klärseparatoren. Eingesetzt werden kann dieser Separator in mittelständischen Weinkellereien und Fruchtsaftbetriebe. Die Maschinen können im Leistungsbereich bis ca. 3000 l/h für die Mostklärung bzw. 8000 l/h für die Weinklärung eingesetzt werden. Weitere Applikationen sind unter anderem die Polierung von Wein vor der Filtration oder die Rückgewinnung von Wein aus Fermentationsgelägern. Bei der GSC 30 sind alle produktberührenden Teile aus Edelstahl und somit reinigungsfähig. Weitere Vorteile der Maschine sind die Hydrohermetik zur Vermeidung von Oxidation, sowie das patentierte Hydrostopverfahren durch den der automatisch abgeschleuderte Trub besonders trocken aus der Maschine abgeführt werden kann.